Nepečené karamelovo - kokosové makrónky


Keďže sa zaujímam o jednoduché a rýchle recepty nielen vo varení, ale aj pečení, tak som úplne nadšená z nasledujúceho receptu.


V posledných týždňoch som ich piekla najmenej už 5 krát, nielen preto, že ich príprava je rýchla, ale sú aj veľmi chutné. Takže si asi dokážete predstaviť, ako rýchlo boli vždy zjedené.


Na karamelové a kokosové makrónky sú potrebné nasledujúce ingrediencie:


✓ 1 balenie smotanových karameliek (400g)

✓ 1-2 balenia strúhaného kokosu

✓ 50 g masla

✓ 3 - 4 veľké lyžice mlieka

✓ čokoládovú polevu

✓ hrubú kryštalickú soľ

✓ trochu vanilky (alebo vanilkovej arómy)

✓ dávkovač na zmrzlinu


 

sk-blog-nepecene-karmelovo-kokosove-makronky-img1

 

Postup pri výrobe karamelovo kokosových makróniek:


Do menšieho hrnca vložíme karamelky, mlieko, vanilkovú príchuť a maslo, a na miernej teplote sporáku neustále miešame, kým sa nám karamelky nerozpustia. Až sa nám vytvorí jednoliata rozpustená hmota, pridáme strúhaný kokos.


 

sk-blog-nepecene-karmelovo-kokosove-makronky-img2

 


Znížime ešte viac teplotu na šporáku a miešame dovtedy, kým nám nevznikne pevná hustá hmota.


 

sk-blog-nepecene-karmelovo-kokosove-makronky-img3

 


Pomocou naberačky na zmrzlinu vytvarujeme polgule, uložíme na rovný povrch, najlepšie na pečiaci papier, a necháme vychladnúť.


sk-blog-nepecene-karmelovo-kokosove-makronky-img4

 


Vychladnuté makrónky zdobíme čokoládovou polevou. Pre špeciálnu chuť pridáme na makrónky ešte pár veľkých kryštálikov soli.


 

sk-blog-nepecene-karmelovo-kokosove-makronky-img5

 

Tak, a máme „napečené“


Vyskúšajte to!