Letný „Mojito“ šalát

Jarné a letné mesiace sú ideálnym časom na chutné svieže šaláty, či už v slanej alebo sladkej verzii. Najlepšie na nich je, že nás nikdy neomrzia, a to práve vďaka rôznym variantom, v akých si ich vieme pripraviť. Ak by sme ich chceli vyladiť do dokonalosti, použili by sme jednoznačne dobroty z vlastnej záhrady od ovocia, zeleniny až po rôzne druhy byliniek. V lete sú ideálne šaláty v studenej verzii, ale aj zelenina či krevety z grilu sú v ňom vítané.

V prípade, že by ste sa chceli na grilovačke osviežiť a držíte si líniu, tento ľahký a rýchly šalát vám nepokazí váš sen a dokonalej letnej postave. Dokonca vám pomôže perfektne vytráviť po ťažšom jedle.

Mojito je jedným z najobľúbenejších letných miešaných drinkov, no predstavte si tú chuť v šaláte! Neveríte? Inšpirujte sa!

Ako prvé si pripravíme mätovú zálievku. Vo väčšej miske si zmiešame olej, trstinový cukor, soľ a vytlačenú šťavu z limetky. Nakrájame si mätu na tenké pásiky, pridáme do misy a poriadne s ostatnými ingredienciami premiešame.

Následne do misy vysypeme pripravený baby špenát a zľahka, no zároveň dôsledne so zálievkou prepojíme.

Nakrájame si mango, a to tak, že najprv z vrchu vytvoríme štvorčeky a následne ich nožom oddelíme od spodnej šupky.

Na záver stačí šalát preniesť na tanier alebo do misky, ozdobiť ovocím a vychutnávať.

Pzn. Zálievku si môžete urobiť vo väčšom množstve, podľa vašej preferencie.