Domáci citrónový sirup
Grilovačky a opekačky sú vďaka priaznivému počasiu v plnom prúde. Okrem dobrého jedla však netreba zabúdať ani na pitný režim. A čo sa hodí ku grilovačke na záhrade viac, ako osviežujúca, domáca citrónová limonáda? .... mňam!
Čo budeme potrebovať:
- 8-10 citrónov (citrónová kôra by mala byť bez chemického ošetrenia)
- cukor podľa chuti
- ½ litra vody
- mätu
A takto si citrónový sirup pripravíme:
Na citrónový sirup potrebujeme šťavu približne z 8-10 citrónov a citrónovú kôru z dvoch citrónov. Začnite nastrúhaním kôry (pozor na bielu časť pod šupkou, tá má horkú chuť) a potom odšťavte citróny.
Vo väčšom hrnci prevarte vodu a pridajte cukor. Keď sa cukor rozpustí, pridajte citrónovú šťavu a citrónovú kôru a dobre premiešajte. Priveďte k varu a naplňte do uzatvárateľných fliaš (podľa chuti môžete do fliaš pridať trochu čerstvej mäty). Teraz sirup na niekoľko dní uložte na chladné miesto.
Keď nastane čas na ďalšiu grilovačku, fľaše dobre pretrepte, zalejte sirup čerstvou vodou v pomere 1: 4 alebo 1: 5, naranžujte s niekoľkými kockami ľadu, čerstvými plátkami citróna a lístkami mäty. A párty sa môže začať!